ThaifoodMarket’s blog

タイフード・マーケットを運営する店長のおもろい話

タイフェスあれこれ

タイフェスあれこれ

2日間で20万人~30万人は訪れるタイフェス。

今年もいろいろあった。

ラグビーつながりの友人、子供達の他、以前の会社の上司や部下、何とお客さんまで応援に来てくれてとても元気が出た。

タイ人スタッフのリクエストで、去年に引き続き中学生の息子も手伝いに参加した。

 

まんびきマンゴスチン

毎年来るまんびきマンゴスチン女。今年こそしょっぴいてやるっ!

去年はお金払ったと言って、マンゴスチンを2つも持って行った。

一昨年もマンゴスチンだ。

大切な女王様をタダで持ってくとは許せん。

 

友達と、してやったりの顔を遠目で見て「やられた」と気付くのだ。

 

「アッチデハラッタ、ハラッタ」と言われ、

「あぅあぅ、、、。」と2年連続で同じ手口で見逃し、どこまで俺はおバカなんだ。

 

今年こそ見張ってやる。目をギラギラさせて売っていた。

似顔絵を描いてみた。↡ 結構似ていて自分でびっくり。

 

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注:大阪弁ではありまへん。

 

結果、何と今年はいらっしゃらなかった。

俺のオーラがすさまじかったんだろう。

 

ヤンココマスター

ドリアン売り場で、急遽ヤングココナッツも売る話になり(なっており)、タイ人のバイトがポコポコと冷蔵ケースに入れて行く。

 

俺「あれこれ、誰が割るのよ?」

タイ人「・・・・・・・・・・・」

 

なんと売り子と調理の販売システムが構築されてない事が判明。

責任者でてこーい。(古)

 

「ここで飲めるんだ!」ぞくぞく、わくわくお客さんが並び始める。

 

すると!中学生の息子が言う。

           「俺、できるから。」

でっかい中華包丁を持つ息子を見て顔が引きつる私。

 

「ちよ、ちょっと待て、タイ人の調理人にちゃんと聞いて習ってからやれ」

怪我でもしたらどうしようという不安。

あと衛生面、手を洗って拭くものあるかなんて考えているうちに、どんどん並んで、お客は今飲めると思ってわくわく待っている。

 

「去年やったから大丈夫。」↓↓↓

「ニモ」って映画あるじゃないですか。

片ひれの小さいニモが、「パパ僕できるから~」ってシーン。これ思い出しました。

 

危険ばっかり気にして、リスクばっかり気にして、大人の許可を得てから、手順を踏んでから、、、

と私にしみついている教育方針のようなものは見事に崩れ去った出来事でありました。 

やるな息子、日本人でココナッツ割れる奴はほぼいないだろう。

 

 果物の王様ドリアン

何でモントーン種の事を、金の枕というかは知らない。

「枕だと、頭に突き刺さるやろ。」という当たり前の疑問。

まぁそんなドリアン、年々ファンが増えている。

 

✖くっさい ⇒ 強いフルーツの香り

いくら説明しても書いてもまだ浸透しない。

 

「どんな味?」

おそるおそる聞いてくるおじいさんおばあさん。(なぜかジジババの質問が多い)

 

「甘くってクリーミーなバナナの甘い感じですよ。」そして感情をこめて

「ほんっとにおいしいですよ~」と目を見つめて♥言うのだ。

だいたい買ってくれる。

私はジャパネットに出て、高い声で宣伝するのを夢見ている。

 

疲れてくると、スピードワゴン

「あま~い」で売ってみる。

あまりウケない。息子の顔もひきつる。

 

嬉しかったのは、ドリアン初体験のおじじが買って食って、また買いに戻ってきてくれた事。

ドリアンを選びながら、一言ぼそっと「うまかった。」と。

このぼそっとに、やられました。

ありがとうおじいさん。

 

しかーし、先入観はまだまだぬぐえない。

遠くでテンションの高いオ〇マが大声で

「やっだ~!ドリアンよ~!これくっさいのよね~、ムリムリムリ~!」

(-_-;)

(-_-;)

(-_-;)

ドリアンをラグビーボールみたいに投げてやろうかと思う。

間違えて恐いスキンヘッドの親父に当たりそうだからやめといた。

おしまい。

 

今年最後に食べたフレッシュドリアンをアップした。↡


 

冷凍ドリアンは1年中販売しています!

 御中元マンゴー、好評です!

 

タイフードで元気出そう。

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ドリアン100

なぜドリアンなのか

私はなぜドリアンを売ろうと思ったのか?

高価な割に、先入観で買ってくれない人が多いのに、、、。

老若男女に大人気のマンゴーマンゴージュースをたくさん売ればいいじゃないか。

 

でもどうしてもドリアンを売りたくなった。

 ・

これは信じなくていいんだけど、


「100がんばりなさい。」
とおっしゃったんだ、、、。

誰って、キングが、、、。

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キングのイメージ

キングは、イガイガの鎧を脱ぎ捨てて、金色の光を放っていた。

 ・

それにしても100ってどういう意味だろう?

100個?100日?100億?100才?

 

毎日ドリアン

謎が分からないまま、私は決めた。

100の意味は100回だ。 毎日ドリアンだ!

通(つう)な名古屋の方はこう言う。「そのままがいちばんうみゃーよ。」

わかっちょるわ。しかし、チョコバナナやいちごミルク、メロンパン(?)みんな工夫しておいしくなってるだら~!(静岡弁)!

 

FBで今でも続いているが、今回はおすすめも含めたドリアンスイーツ代表作をご紹介させていただく。

 

【with ヨーグルト】

市販のヨーグルトにドリアン浮かべて、ジャムかけただけだけど、ヨーグルトの酸味と調和してうまい!10点満点中8点。

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ヨーグルトとの相性抜群。

 

【ドリ焼き】

ネーミングでウケを狙ったものだがそんなにウケなかった。ここで発見したのはどら焼きの生地との相性、生クリームとの相性が良いのだ。10点満点中8点。

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ウケ狙いで作ったが、これもうまい。ドリ焼。

 

【ドリアンエクレア】

見た目うまそうだが、これは残念な結果に。

なんと、カスタードクリームとは味が混ざっちゃってドリアンが消されてしまうのだ。10点満点中1点。

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カスタードクリーム無しであればイケると思う。

 

【ドリアンババロア

略してドリババ!(なんかアリババみたい)

この固めのドリアンババロア、食感が癖になりました。ドリアンの匂いもそのままで食感が超良い!腸にも良い!

このころ、「ミントでもっと美味しく見えるわよあなた」と妻がヒントをくれた。

ミントでヒント、これホント。(〃´∪`〃)ゞ

 

10点満点中9点。

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ヒット作。また食べたいと思う一品。

 

【with ココナッツミルク粥】

「もち米をココナッツミルクで煮込んで、のせてみたら?」という友人の提案に早速。

これはやはりもう、うまい!

ココナッツもタイですから!

もち米タイ米ですから!

10点中9点ですよ!

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with ココナッツミルク粥



ここまで絶賛してなぜ9点か、、、、それはね、ある女性(♥)に言われたんです。

「かいごしょくぽくみえますね。」

 

Σ(゚д゚lll)ガーン

 

なんだろこの感覚、、、

自分が介護食をおいしそうに食べてるステテコ姿をみられてるみたいな変な屈辱感。

 

全国の老人ホームにも普及させてやる!

 

ドリアン初心者のコメント★5つだ!

さて心無い人たちのドリアンへのコメントは目を覆うものがある。

あんたたちは本当においしいドリアンを食った事あるのか?

と思ってしまう。

そんな時、ドリアン1パック400g入りを買ってくれたお客さんがamazonでコメントしてくれた。

 

鮮烈な都市ガスの味

名前からして強そうな果物。
好奇心から食べてみました。
冷凍なので上手く解凍できないとベッチャリしてその悪魔性を増します。注意。

味は甘いフルーツです。ただし濃厚なガスの匂いがする。強烈に。
しかしこれが意外にもその甘い果肉に混ざって調和があります。
ハマる人が居るのにも納得。
慣れれば美味しいのかも。慣れれば。

しかし400gでも初心者がいきなり食べきるというのはキツいので、3,4人で食べきる程度を心得ていたほうが良いです。

 

ありがとうございます!

タイトルにいささかの疑問を覚える物の初心者でも美味しいと言ってもらえて本当に嬉しいっす

 

ちなみにamazonより本店のタイフード・マーケットでご注文頂いた方が嬉しいんですYo! 

 

パッケージのこだわり

よくある真空パックのドリアンは細胞をつぶしちゃうので、やはりひとつひとつ丁寧にラップし、固い容器に入れた当店のドリアンをおすすめします。

フレッシュドリアンは5月半ばごろ入荷予定ですが、なかなかあの皮をはがすのは大変。そんな方は是非絶賛オススメ中のクールドリアンなら1年中召し上がれます。

ご注文の際、「ブログ見たわよ。」のコメントで何かプレゼント♥しちゃうかも。

 

ではまた!

いつもコップンカー。

 

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さよならマンゴー3号

さよならマンゴー3号

西友で買ったアボカド(メキシコ産?)の木はすくすくと伸びているのに、タイ産マハチャノックマンゴーの木がついに枯れてしまいました。

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左は西友アボカド1号、右が袋をかぶせてあげたタイ産マンゴー3号。※ネギは不明

 

マンションから引越し、無知な主人(私)に勝手に庭に移設され(移植?移鉢?)、それでも元気に次々と葉っぱを出して来ていたのに。

「この冬を越せるはずだ!元気な奴だ!」

などと勝手に思い込んでた私。

自分の子供にはあんなにバカ親っぷりの猫っ可愛がりっぷりなのに、なぜこんなに厳しくしまったんだろう。

いかん、笑わせようと思ってんのにマジ悲しくなってきた。

 

3号との出会い

毎月マンゴーを試食するが、この3号と出会ったのは2年前の種の時だ。(当たり前か!)

ナムドクマイ種の1号、2号が発芽し良いところまでいったのに枯れてしまい、あきらめかけた矢先にマハチャノック種の芽が出た!

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芽が出た!

マンションのベランダで、興奮したのを覚えています。

「種ってすげえ!」って思いました。

日本で生まれたタイ人みたいな感じでしょ。日本語しか聞いてないでしょ!

その後、3号君はすくすくと育ってくれ、去年は一緒に板橋区から引っ越しもしました。練馬区へのドライブはあっと言う間だったね!

 

マンゴーの種類について

さてタイで一番流通しているマンゴーはナムドクマイ種で、1年中収穫できる。

1年中と言えるのは、恐らくタイフード・マーケットだけで、すんごい仕入れ先とお付き合いしているからでござるよ。

マハチャノックは残り20%の中の数パーセントで、1年中は提供できない限定もの。

ナムドクマイももちろんうまいが、マハチャノック種もこれがまた上品な香りのアピールがあって、部屋に置いておくだけで南国の空気感がただようんです。

特徴は色がオレンジ色のグラデがかかる更に美しく、ネットリ系のマンゴーである。

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マハチャノックマンゴー

 

ちなみに味の違いを良く聞かれるが、目隠ししてもあまり当たらないYo!

 

今年はたくさん植えてみようと思う。

次はもっと過保護に育てるからね!

 

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猫型ロボットよりイケメンだった話

もうだいぶ前の事の様に感じるが、今年は自分にとって人生の節目の年だった。

 

実家への引越しと、リフォーム、更に母との同居と、同時進行でかなり目まぐるしく時が進んだ。

 

おもしろおかしく、キジをしめた話 - ThaifoodMarket’s blog

はブログにアップしたけれど、毎週1回の粗大ゴミ持ち込みで清掃センターのお兄さんに顔を覚えられるほど、本当に毎日実家の片付けに追われた。

 

「これ捨てないと我々が住めない。」という恐怖ではなく、「リフォームに取り掛かれない。」という恐怖が大きかったのを覚えている。

本当にせっぱつまっていた。

 

キジをしめた日が懐かしい。

実家がリフォームに入った後、休む暇もなく当時住んでいた賃貸マンションの片付けが始まる。

こちらも毎週のように粗大ゴミを手配し、ぎりぎりだった。

 

引越し屋さんの選定。

お金は極力かけたくない。

毎日目を血走らせていた。

 

まず猫型ロボットの業者さんに見積をとる。

大手という安心感、しかもキャラクターを使ったおまけ付きのうまい宣伝、圧倒的に妻が指示したのはお皿を運べる専用ケースで、最後までそれが焦点になった。

 

見積は高いと思ったから、現実的な線で

〇〇万で即決するよド〇えもーん」と言ったが断られた。

 

まじかよと思いながら焦ってネットで検索。

どこもかしこも口コミがひどい。

そんな中、「まつり引っ越しサービス」(実名)を発見。

もともと一人暮らし向けの引越に強い様だったが見積を依頼。

〇〇円を下回った。

 

妻は最後まで顔をしかめ、猫型ロボットを推したが

「俺の直感を信じろ」という根拠のない言葉に折れてくれた。

 

そして不安な引越しの朝、、、。

半分徹夜状態の朝、妻の両親が手伝いに来てくれる。

今思えば当日朝に荷造りが終わっていないと言う失態は初めてだった。

妻のご両親には本当に感謝している。お義父さんは自衛隊出身だ。

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※壁のシールをはがしてくれるお義父さん(元陸上自衛隊

 

挨拶もそこそこに荷物の運び出しが始まった。

「もう少しで荷造りが終わる、、、。実家に向かわなきゃ。」

そう思って妻を見ると目が♥マークである。

 

なんと5人の内3人がイケメンだ。

リーダーはワイルド系だが男らしく逆三角形の上半身でセクシー

2番手3番手は甘いマスクで子供にも優しい。

もちろん仕事も丁寧で、迷っているといちいち「持って行きますか?」と親切に聞いてくれる誠実さ。

こりゃ私もノックアウトだった。

 

今思う、、、、、。

猫型ロボットよりイケメンだ。

ブランドより直感だ。

宮崎産よりタイ産マンゴーだ。

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みなさん良いお年を、、、。

あー2018年内に間に合った!

本年もたくさん買ってくれてありがとう!

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素敵なのか

「素敵!」と後ろから声をかけられた。

そんなわきゃなかった。

その女性は杖を持ってきてくれた。

そう、「ステッキ」置き忘れた。

 

 昨年大腿骨骨折から、奇跡の回復を見せている86才母、友人とデパートに出かけ、杖を忘れる。

それを取りに行った帰りの出来事。

茶店に置き忘れるとこだった。

 

最近は「じゃまなんだろ、早く〇ねばいいんだろ」と恐ろしい言葉を吐く事も少なくなった母。

出かける寸前に直感で私の携帯番号を杖にセロテープで貼って良かった。

夕方〇武デパートから電話がかかってきて取りに行った。

トイレに置き忘れていたそうである。 

ちなみに当日母は、トイレから出た後、友達とはぐれ、老人2人でデパートを探しまくったという。まるでゾンビゲームを彷彿とさせる出来事だった。

お友達(母よりしっかりしている)の機転でアナウンスと捜索をしてもらい、2時間ぐらいでようやく会えたとの事。

お友達のおばあさんの心労は相当なものだったと思う。大変だったろうと思うが、最近は慣れもあり、「そう言う事もあるだろう。無事でなにより」と思えるようになった。

 

さて、帰りの西〇線の電車の中、その杖を持ち、撮影用ドリアン(ま重い)を肩にさげて、電車に乗り込んだ。

 

するとはじっこに座っている美しい女性が話しかけて来た!!

え何?ドキドキ。

笑顔で話しかけてくる。

笑顔もとてもかわいくてステッキ、いや素敵だ。

「どうぞ」と言いながら席を立とうとしている。

え?何で?え?譲る?もしかして俺の事、え?

「わ、わしのこと、おじいさんと思ったんじゃな!(T_T)」

 

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私は白髪が多く、風邪気味でマスクをしていた。

しかも重いドリアンを肩にさげ、決めては杖。

でもさ、服装はそんなじじくさくないっしょ?

「いや違うんです。」とは言うのも何か変だ。

僕はおじいさんのふりをしながら杖をつきながら、

マスクがぺこぺこさせながら電車を降りた。

 

帰って当店でしか売ってないドリアンパフェでも食べようかの。 

何だかしゃべり方もじじくさくなってきたわい。 

しかし素敵な笑顔だったの。

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冷凍ドリアン

 

冷凍ドリアン入荷しました。

食べたいときにドリアンが食べられる!

https://thaifoodmarket.jp/

 

クロネコおどろくの巻

宅急便のドライバーさんなくては、商品をお届けできない。

通販業界にとっては、なくてはならない存在。

当店は、クロネコさんにお願いしているのニャ。

 

物流業界に限らないが、人手不足もあり、融通はきかなくなってきたと肌で感じる。

そんな中でも、契約当初から付き合いある〇田さんはとても心配りができる方だ。

まれにお客さんよりキャンセル依頼がある。

中継店まで持って行ってしまうと、配送費がかかってしまうからストップできるか電話すると、竹〇さんはわざわざ店に戻って確認してくれる。

もちろん行ってしまったものは仕方ないのだが、今時ここまでやってくれる人はいない。とても誠実なドライバーさんだ。

私も、「もう出てしまったニャ。」と言えばそれで済むのだけれど、小さい時からあまり嘘をつけない。(ホント)

 

ところで

練馬区内、中野区内の知り合いや、お客さんにはタイミングが合えば送料無料でお届けする時がある。もちろんお届け時間はかなりアバウトになりますが、、。

先日Maleeのジュースを毎月買ってくれるお客さんから注文あり、在庫が無かったため約束日の午前中に自宅兼事務所にヤマトに頼んだ。

ところがたまたま母をデイサービスに連れて行く日にかぶってしまい、帰って来ると不在票が入っている。

 

まずい。すぐにドライバーに電話する。

猫「お届けは午後になるにゃ」と即答される。

 Σ(゚д゚lll)ガーン

 

おーっそれではお客さんのところへのお届けに間に合わない。

 

俺「どこらへんにいらっしゃいますか?」

猫「移動しているから教えられないにゃ。」

俺「そうだよね、、、。」

あきらめると、ぼく、最後にためぐちになる。

「ありがとう。」電話切る。

お客さんに謝ってお届けは明日にするか。

良いお客さんだから全くクレームの心配はない。

「探しに行けば?」妻の一言が俺に火をつけた。

50分前の不在票だぞ?

同じ住所の1丁目~4丁目を回っているとも限らない。違う区域かもしれない。

とっくに隣の駅付近まで行ってしまっているかも知れない。

営業所調べるのも面倒だ、、、。

えーい。ダメ元で猫探しに行くぞ!わんわん!

 

車に乗り込み、近所を探しに行く決断をする。

カミサマよろしくね。

 

最初の選択、左は神社の方、右は駅近く、マンション多い。

勘で右だ

次の選択、ローソンの角を曲がるか、まっすぐ駅方面に行くか?

これも勘で右だ

西友前の道に行く途中で右を見ると止まっている車を発見

戻って左折。

しかしヤマトではない。引越しのようだ。

その近辺でミニバンの飛脚のマークの発見

同業者の回るパターンは、そんなに変わらないだろうという根拠ない自信でモチベーション上がる。ドキドキ。

そのまままっすぐ行くとなんと、

ヤマトクール便のトラックが停車しているのを発見!

いやまてよ。

ジュースは常温だ。

クールではない。

ダメか。

何を言っているんだ。

勇気を出せ。

あきれられても間違えても良いではないか。

小さい時から考えすぎて動けなかっただろ、俺!

行けよ、男だろっ!てかオヤジだろ!

不在票と印鑑を持ち、どっきどきしながらドライバーさんに近づく。

「〇郷さんですか?」

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 「はい。え?」

良く分かりましたねと、感心されながら荷物を受け取る。

俺の鼻はド―ベルマン級と言う事が分かった。

それも、かみつかずに静かに見つけた。

 

ルートを残しておく。

子供たちが大人になる頃、これを見て感心して欲しい。(しないか)

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マンゴーやっと入りました。

秋のマンゴーもおいしいよ。

https://thaifoodmarket.jp/

オカマの件(拳)

ども!お待たせしました記憶シリーズです!

蛇拳」といえばジャッキーチェン主演の有名な香港映画。

1977年制作だからもう40年以上前なのか!

 

かたき討ち × 3本立て

好きになったのは中学生の時、カンフー大好きな友達に連れられて、西武池袋線の江古田の映画館に映画を見に行ったのがきっかけです。

3本立てなのに、5~600円と、かーなーり安かったのを覚えています。

オカビのオイニ―がうっすらしてたのを思い出しました。

ジャッキーチェンの映画はだいたいが同じ役者が出ているんで、そのストーリーもだいたいがカタキ討ちで、映画によって敵・味方が入れ替わってたので、3本見た後、映画館出るとストーリーと役者がこんがらがって訳わからなくなってたりしてました。(T_T)

ブルースリーはかっこよく、サモハンキンポーはまぁ見た目から笑えますけど、やっぱりジャッキーチェンの笑わせながら敵を倒す、ハッタリと計算されたアクションとべたべたな正義感にはまりました。

アニメで言うとルパン三世に似てる感じもします。

(ルパンも好きです。)

おすすめはやっぱり「スネ―キーモンキー蛇拳」、酔えば酔うほど強くなる「ドランクモンキー酔拳(すいけん)」かな。あと、「ヤングマスター」で、なんか劇薬飲んでぶっとんじゃいながら戦うのも腹痛い程笑いました。

 

モノマネ

すぐに影響を受け、映画館出たらもう、モノマネしてました。

モノマネは簡単ですよ。

口で「ボ、ボボボボ!」って、風の音を出しながら

手をヘビのように上下に振って、

「よくもおじいちゃんをやったな!」って叫んでポーズとれば、だいたい似てきます。ホントホント。 よく休み時間に戦ってました。

東上線の中でも、知らない親子とかを笑わせて(笑われて?)いました。

社会人になってもモノマネを続け、ついに自分の結婚式でも職場の先輩が、

「じゃーけーん!じゃーけーん!」とか盛り上げてくれるので、やりました。

酔っぱらっているから酔拳になってたけど!(小オチ)

 

名シーン

「手柄はお前にやる!責任は俺がとる!」なんて言葉には、かっこ良くてしびれましたね。

会社では逆の事言ってたなー、、、。 

涙流しながら笑ったのは、蛇拳で敵が強くて「こりゃもうかなわない」って時に、ぎりぎりで「オカマ拳」みたいなの編み出して、高い声で「あら~私オカマよっ!」なんて言いながら勝っちゃうシーン。

強くてマジな敵が動揺するシーンは最高でした。

やっぱり強い敵が「そ、そんなはずは、、、」っていうストーリーが共通して面白いよね。

 

日常、私が良く言ってるけど、、、。

 

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生卵をヘビの手で取っていくシーンはかっこいいよな~。 

 

 ここまで書いて、たまには夫婦で映画でもと思い、TSUTAYAで借りてきました。

「ボボボボ」の世界観についていけるはずもなく、妻は7分くらいで眠りにつきました。妻、すまなかったな。

面白くないのかと、多少ショックを覚えながら一人で見ているとなんと、オカマ拳のシーンはなんと蛇拳ではなく酔拳であった事が発覚!!

 

やはり、ストーリーがこんがらがっている。

いや、記憶か? どっちだ?

どっちもかも。

 

【お知らせ】

ドリアンアイスうまいよ。

https://thaifoodmarket.jp/