南国フルーツ、種からあれこれ豆知識（マンゴー編）
種からマンゴーの育て方について。
じゃーん！自慢というか、愛着のある南国フルーツたちの木である。
奥３鉢はタイ産ドリアンの木。
手前中央はベトナムライチ、両脇にタイ産マハチャノマンゴーである。
９月には屋内に入れる。
これまでに、まだ大丈夫だろうと思って、小さな庭に出して置いたら、マンゴーもドリアンも立ち枯れしてしまい、非常に悲しい思いをした苦い経験があるからだ。
ポイント：少しでも寒かったら部屋に入れる事。
久しぶりのブログは、種から育てる南国フルーツ豆知識 マンゴー編です。
■タイ産マンゴー
当店タイフードマーケットでも１番人気のマンゴーであるが、これが発芽させるのが難しい。
今年は気合を入れてたくさんトライしたが、結局１５個くらい植えて、発芽したのは４個だけ、発芽してすぐ枯れてしまったのが２個である。
以下はその涙ぐましい記録である。
１）マンゴーの種は長細く平べったいが、まずは中身を取り出す。
ポイント：種は硬い殻から中身を取り出す。
２）とりあえず水に浸けて光合成を神にお願いする。
３）または土に乗せて神に光合成をお願いする。
左と、中央部の種からピロっと芽が出てくる！興奮する！
４）しかしながらほとんどは黒くなり、そこで終わってしまう。
黒くなるのはカビらしい、、、。
５）こうして数多くの種が犠牲になったそんなある日、紅茶の出がらしで発芽しやすいという情報を得た！ありがとうYouTube！
するとなんと、芽が！！！！
ついに発芽だ！まじで目がうるうるしました！
ポイント：紅茶はTパックで２杯くらい飲んだ後の葉っぱを使う！
６）ここでまだまだ喜んではいけない。
実はドリアンもそうだが、鉢に移した途端、機嫌を損ねていじけて枯れてしまう事が多いのだ。
この子は毎日葉っぱを計ってたのに、数日後しおしおになってしまった。
７）そして今順調に育っているのがこの２鉢だ。
家に入れる前の写真。※一番奥はライチ（ベトナム）だ。
ちなみに、ナムドクマイマンゴー、グリーンマンゴーはすべて失敗に終わり、この２鉢はマハチャノマンゴーなのだ。
２０２２年のマンゴーは、人気のナムドクマイの期間が短く、限定のマハチャノにチェンジしていただいたり、お客様には本当にご迷惑をおかけした。
★おまけ豆知識
新しい葉っぱは、なんと紫色。とても美しい。
数日で緑になるのだ。
【お詫びと今後の抱負】
前回同級生ネタのブログが不発で立ち直れず、約１年も経ってしまった、、、。
テーマは決まっていたが、マンゴーの膨大な記録写真を探すのも、めんどくさがりな私の足を引っ張ってしまい、更新が遅れたことをお詫び申しあげます。
次はどの植物を発表しようか、わくわくしながら制作に入るとします。
いつもあたたかい目で見てくれてありがとうございます。
感謝申し上げます。
タイフード・マーケット店長
